-
21/06/2021
DES CHAMPS DE TOMATE RICCIO: BON DEBUT DE SAISON
Les agriculteurs gardiens confirment un bon début de campagne 2021. Sur la photo vous pouvez voir les plans de 2… Tout lire
-
31/05/2021
BON ENRICO: ÉPINARDS SAUVAGES DE LA HAUTE VALLÉE DE PARME
Il a un goût intrigant, unique et très agréable; les cueilleurs d'herbes sauvages de l'Alta Val Parma, ils le ramassent… Tout lire
-
24/05/2021
ARTICHAUT VIOLETTE DE SAN LUCA
C'était l'une des principales cultures des collines au sud de Bologne, apprécié et connu dans toute la région,… Tout lire
-
11/05/2021
LES HARICOTS DE LIGURIE SONT ARRIVÉS
La bourrache est une espèce rustique qui pousse jusqu'à 1000 mètres. Feuilles, bulleux et charnu, de… Tout lire
-
09/02/2021
UNIQUEMENT CETTE SEMAINE BROCOLI LAVAGNINO ET CHOU NAVONE
Anciennes variétés de Ligurie cultivées sur les terrasses du Tigullio.
Le brocoli du tableau noir, le nom peut attirer… Tout lire -
16/11/2020
LAIT D'ÂNESSE FRAIS
Traite à la ferme Montebaducco à Quattro Castella, sur les collines de Reggio Emilia, dans un domaine d'environ 60… Tout lire
-
22/09/2020
LES BARBOJ'S COTOGNE SONT ARRIVÉS
Le coing n'est pas, comme on le pense souvent, un type de pomme ou de poire mais c'est une espèce… Tout lire
-
14/09/2020
TOMATES INSOLITES DE VARIÉTÉ ANCIENNE PEU CONNUE MAIS TRÈS BON
Panocchia Ladin Tomate et bulbe jaune à vendre uniquement le mardi 15 Septembre.
Tout lire -
01/09/2020
LA PÊCHE ROUGE DE PARME EST ARRIVÉE
La pêche rouge est une ancienne variété de la région de Parme. Sa caractéristique est la pulpe rouge vif.… Tout lire
-
21/07/2020
CETTE SEMAINE: POMME SAN GIACOMO
La présence dans la région de Parme est déjà mentionnée puisque 1817.
Pomme juteuse, bruschetta à la pulpe blanche. L'entreprise… Tout lire -
07/07/2020
ÉTABLE DU SALUT: SITUATION BROCHE
En juin 2020 nos vaches sont 18 et les mollets 7. Le dernier né est en mai. Ils vivent… Tout lire
-
01/06/2020
STORTINO DI LUCCA DOUX ET DÉLICAT
L'actualité de cette semaine, arrivée à partir de mercredi, vient de la ferme "Nico" à Saltocchio… Tout lire26/05/2020
UNIQUEMENT PENDANT DEUX SEMAINES LE RARE ARTICHAUT DE SALSOMAGGIORE
À partir de maintenant, et pendant deux semaines, nous avons ce légume très particulier disponible à la ferme Moschini:… Tout lire20/05/2020
CITROUILLE VIOLON: LES PREMIÈRES FEUILLES
Dans le domaine Traversetolo, dans la ferme fruitière centrale, grâce à l'expérience de Paolo Sassi, expert passionné de la biodiversité,… Tout lire
05/05/2020
ÉTABLE DU SALUT UN VEAU EST NÉ
La journée a commencé de la meilleure façon possible avec la naissance du veau de l'ancienne race grise des Apennins… Tout lire
29/04/2020
TOMATE FRISÉE: LES PREMIÈRES PLANTES
Il est maintenant temps pour les agriculteurs gardiens de planter les plants de la tomate Riccio di Parma, une variété… Tout lire
25/03/2020
LE MARCHÉ RURAL EST OUVERT, SERVICE DE LIVRAISON DISPONIBLE
Notre marché est ouvert, les éleveurs et agriculteurs, gardiens de la biodiversité agricole, s'engagent à fournir la… Tout lire
13/02/2020
LE MOROCCA DI CASOLA EST ARRIVÉ DE LUNIGIANA
À base de pomme de terre, châtaignes, grain, sel et eau (seulement), Marocca di Casola est un pain d'en haut… Tout lire
19/12/2019
Saisonnier: la purée de potiron Violina
Centrale della Frutta est une entreprise qui vise à offrir des fruits et légumes frais et transformés par… Tout lire
19/12/2019
COMPOSEZ VOTRE FORFAIT AGRICOLE
Au Marché Rural, vous pouvez trouver les matières premières de la biodiversité agricole toscane toute l'année, Emilien et Ligurien, viens… Tout lire
23/09/2019
ECOLE RURALE: TOUCHER LA BIODIVERSITÉ AGRICOLE AVEC LA MAIN
Maintenant tout est prêt pour le voyage à la découverte des anciennes races animales et variétés végétales… Tout lire