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27/08/2019
LA MOSTRA MERCATO DEL POMODORO RICCIO DI PARMA AL RURAL FESTIVAL
La quarta edizione della mostra-mercato del pomodoro Riccio di Parma con gli agricoltori custodi si svolgerà in occasione… Leggi tutto
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22/08/2019
CONTO ALLA ROVESCIA PER IL RURAL FESTIVAL
Il Rural Festival è ormai alle porte. Un intero weekend - sabato 7 e domenica 8 settembre… Leggi tutto
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16/08/2019
IN ARRIVO LA QUARTA MOSTRA MERCATO DEL POMODORO RICCIO DI PARMA
Quest’anno la quarta edizione della mostra-mercato del pomodoro Riccio di Parma si svolgerà in occasione del Rural Festival… Leggi tutto
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15/08/2019
DI STAGIONE: LE SUSINE DELLA BIODIVERSITÀ
Rare e variegate in questa stagione sono le susine, come il susino Prugnolino, la Rusticana Rossa a Gialla… Leggi tutto
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11/07/2019
I FICHI DI RIVALTA AL RURAL MARKET
Anche quest'anno nell’area protetta di Rivalta, a Lesignano de’ Bagni, il caldo sole ha portato a maturazione i… Leggi tutto
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09/07/2019
A SETTEMBRE LA SESTA EDIZIONE DEL FESTIVAL DELLA BIODIVERSITÀ
Sabato 7 e domenica 8 all’Agricola Rosa dell’Angelo, a Rivalta di Lesignano De’ Bagni (Parma), torna la grande… Leggi tutto
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06/07/2019
IN ARRIVO L'ANTICO POMODORO RICCIO DI PARMA
Tra poco più di un paio di settimane arriverà al Rural Market il protagonista dell'estate: l'antico… Leggi tutto
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17/06/2019
IL NUOVO RURAL MARKET NEL CHIANTI
I prodotti della biodiversità agricola tosco-emiliana e ligure hanno trovato casa nel nuovo Rural Market aperto nel borgo… Leggi tutto
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30/04/2019
SONO ARRIVATI I TESTAROLI DI FARRO DELLA LUNIGIANA
Ed eccoli arrivare al Rural Market di Parma direttamente da Pontremoli i buonissimi testaroli di farro della Lunigiana… Leggi tutto
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30/04/2019
PROSSIMA APERTURA: RURAL MARKET A RADDA IN CHIANTI, SIENA
Rimarrà aperto da fine maggio a ottobre il punto di riferimento per la biodiversità agricola nel centro del paese… Leggi tutto
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06/04/2019
APPUNTAMENTO CON LA RICETTA ANTICA: STRACOTTO DI ASINO
Al Rural Market di Parma questo sabato, 6 aprile, cucineremo lo stracotto di asino, una ricetta antica popolare… Leggi tutto
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03/04/2019
LE VACCHE DA ANTICHE RAZZE BOVINE AL PASCOLO
Le vacche da antiche razze bovine della stalla della Salvezza a Rivalta di Lesignano de'Bagni dispongono di campi dove… Leggi tutto
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11/03/2019
E'arrivata la nuova fortana!
La Fortana del Taro, il più antico e tradizionale tra i vini della pianura, è un vino moderno,… Leggi tutto
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04/03/2019
Marocca di Casola, l'antica ricetta recuperata
Questa settimana al Rural Market di Parma arriva la Marocca di Casola, un piccolo pane cotto nel forno… Leggi tutto
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09/02/2019
Al rural market Parma il cappone di Morozzo
Il cappone di Morozzo è un galletto nostrano della provincia di Cuneo… Leggi tutto
21/01/2019
CHE PROFUMO IL BASILICO DI PRÀ!
Dal mese di gennaio il Rural Market accoglie il profumatissimo basilico di Prà! Il basilico è una pianta… Leggi tutto
06/12/2018
Al rural market per un regalo di biodiversità
Al Rural Market la scelta è biodiversa e genuina: tacchino di Parma e Piacenza, formaggi unici della “Stalla… Leggi tutto
03/12/2018
Non è natale senza tacchino!
Il tacchino sulle tavole è sinonimo di festa. E con l’avvicinarsi del Natale sono aperte le prenotazioni per… Leggi tutto
13/11/2018
Biodiversità: patrimonio da tutelare
La biodiversità è un temine oggi molto usato, a volte abusato. Ma cosa significa in realtà? La… Leggi tutto
16/10/2018
Rural premiato dal GIST “Travel Food Award”
In occasione del TTG Incontri, evento internazionale del settore turistico che si è svolto nei giorni scorsi alla… Leggi tutto
09/10/2018
Sono arrivate le passate di stagione!
In questo mese di ottobre l’orto regala tante verdure con le quali l’azienda Centrale della Frutta ci prepara profumati minestroni… Leggi tutto
