Die Bauern in Pra' kultivieren frisches Basilikum auf den auf dem Vorgebirge von Genua errichteten Terrassen. Die Setzlinge werden gesammelt… Lesen Sie alles

Angebaut in Albenga, Borretsch ist eine mehrjährige Kräuterpflanze.
Laub, bullig und fleischig, von Farbe… Lesen Sie alles

Gemolken auf dem Bauernhof Montebaducco in Quattro Castella, auf den Hügeln von Reggio Emilia, in einem Nachlass von etwa 60… Lesen Sie alles

Der Morozzo-Kapaun stammt aus 1999 ein Slow Food-Präsidium der Provinz Cuneo im Piemont. Erwachsen werden… Lesen Sie alles

Wegen ihres säuerlichen Geschmacks werden sie Agretti genannt, Kochsalzlösung, und auch "Mönchsbart" für die langen Blätter… Lesen Sie alles

Die Mohnpflanze wird mit dem Namen Rosole definiert. Es ist eine Pflanze, die mit assoziiert… Lesen Sie alles

Der gepökelte schwarze Schweineschinken 36 Monate, tiefrote Farbe und intensiver Geschmack, erinnert sich an den Duft von… Lesen Sie alles

Alte ligurische Sorten, die in den Terrassen von Tigullio angebaut werden.
Der Tafelbrokkoli, Der Name kann einziehen… Lesen Sie alles

Es kam auf dem ländlichen Markt an, die Artischocke Spinoso aus Albenga, eine der typischen Produktionen Liguriens. Zusätzlich zu… Lesen Sie alles

Wann hat die Suche in der 2015, im Apennin von Parma gab es nur sehr wenige verstreute Bardigiana-Kühe a… Lesen Sie alles

Olivastra Seggianese ist eine alte einheimische Sorte des Monte Amiata, mit Olivenbäumen, die oft über hundert Jahre alt sind, deren Anwesenheit, meist konzentriert… Lesen Sie alles

Das Massese-Schaf ist eine alte Rasse mit schwarzem Fell, produziert hochwertige Milch dank Weide… Lesen Sie alles

Direkt vom Tavoliere della Puglie, Polignano a Mare Karotten sind angekommen. Der Anbau erfolgt in… Lesen Sie alles

Sie werden in den „Brunnengebieten“ im Nordpark Oglio in der Provinz Cremona angebaut. Die Abholung erfolgt ab… Lesen Sie alles

Alte Sorte von Lunigiana, von für den Apfelanbau gesammelten Depotbauern gerettet. Der Name kommt von… Lesen Sie alles

In Rivalta di Lesignano de 'Bagni zwischen Ödland und Barboj (Vulkane aus Schlamm und Salzwasser) war… Lesen Sie alles

Die Volksgeschichte führt die Geburt bis in die Zeit der Herzogin Maria Luigia von Österreich zurück, anlässlich besonderer Anlässe… Lesen Sie alles

Alte Sorte des Parma-Gebirges. Es ist in diesen Ländern seit Jahrhunderten präsent, in dem es sich perfekt angepasst hat,… Lesen Sie alles

Es ist die artenreiche Kartoffel des oberen Apennin von Parma, wo Federico Rolleri es mit Hingabe kultiviert und ist… Lesen Sie alles

Lange Zeit in Lucca, Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften hat er sich insbesondere in der Ebene weit verbreitet… Lesen Sie alles

Der Violina-Kürbis hat seinen Namen von dem gleichnamigen Musikinstrument, da seine Linie daran erinnert. Es zeichnet sich aus durch… Lesen Sie alles