La storia popolare fa risalire la nascita all’epoca della duchessa Maria Luigia d’Austria, in occasione di particolari ricorrenze… Leggi tutto

Antica varietà della montagna di Parma. Da secoli presente in queste terre, in cui si è perfettamente adattata,… Leggi tutto

Munto nell’azienda Agricola Montebaducco di Quattro Castella, sulle colline di Reggio Emilia, in una tenuta di circa 60… Leggi tutto

Deriva da un semenzale casualmente individuato a S. Pietro Capofiume, frazione di Molinella (BO), nel 1896. Una varietà… Leggi tutto

La patata che arriva direttamente dal Consorzio della Quarantina, associazione di agricoltori per mestiere o per passione che… Leggi tutto

Il Fungo di Borgotaro viene raccolto nei boschi dell’Appennino tosco-emiliano nei Comuni di Albareto e Borgo Val di… Leggi tutto

La Pera Angelica è una varietà di pera antica, di cui troviamo attestazioni scritte già all’inizio dell’Ottocento ed… Leggi tutto

A Rivalta di Lesignano de’ Bagni tra calanchi e Barboj (vulcanelli di fango e acqua salata) è stata… Leggi tutto

La Pesca Rossa è un’antica varietà del parmense. La sua caratteristica è la polpa dal colore rosso vivo.… Leggi tutto

La provincia di Reggio Emilia può vantare una lunga tradizione legata alla coltivazione dei meloni. Il melone ramparino… Leggi tutto

Il Pesco Rosa del West è una vecchia cultivar romagnola a polpa bianca.

Il nome geografico: il "West"… Leggi tutto

Nella zona di Lentigione in provincia di Reggio Emilia, ci sono terreni vocati dove Andrea Artoni e la… Leggi tutto

Varietà rara di biodiversità scomparsa dopo il 1950 e recuperata da pochi agricoltori custodi che pazientemente, con lavorazione… Leggi tutto

Dalla pianta di susina Amola, varietà che appartiene al gruppo delle Regine Claudia. Il frutto è di medie… Leggi tutto

La provincia di Reggio Emilia può vantare una lunga tradizione legata alla coltivazione dei meloni. Il melone rospa… Leggi tutto

La tradizione di coltivazione dell’anguria è secolare della bassa reggiana. Sempre presente nei banchetti delle famiglie nobili durante… Leggi tutto

Federica e Silvio Raggio ce la mettono tutta per mantenere inalterata la tradizione agricola della loro terra. A… Leggi tutto

Anche quest’anno nell’area protetta di Rivalta, a Lesignano de’ Bagni, il caldo sole ha portato i frutti dell’antica… Leggi tutto

Varietà antica e pregiata a maturazione tardiva, tipica dell’area collinare romagnola. Coltivata nel Cesenate tra i fiumi Savio… Leggi tutto

A Rivalta di Lesignano dè Bagni sono state salvate quattro varietà rare di ciliegi dolci gialli. Le ciliegie… Leggi tutto

La cipolla di Treschietto è una varietà locale di cipolla coltivata in un piccolo comune del versante meridionale… Leggi tutto