20/03/2017

Mars: temps de greffe

Le greffage est une pratique par laquelle un morceau de branche d'une plante est prélevé et transplanté sur une autre qui la fera pousser comme si c'était la sienne.. Il s'agit en fait d'une greffe, en fait il faut avoir une bonne dextérité, des outils adéquats et il est nécessaire de connaître les affinités génétiques entre les espèces pour que l'opération soit réussie. C'est la méthode que les anciens nous ont enseignée pour nous transmettre les anciennes variétés de fruits. Par exemple, la poire Nobile est cultivée à Parme depuis au moins 1400 et depuis lors, avec la pratique de la greffe, il a atteint nos jours. Il nous appartient donc de maintenir cette pratique pour transmettre les fruits de notre passé aux générations futures.