21/09/2017

Début des cours sur la biodiversité agricole!

Un nouveau projet est sur le point de démarrer à Casa Rural: l'école rurale! C'est une occasion unique de redécouvrir la biodiversité directement sur le terrain, effectivement dans les champs, et d'apprendre ces savoirs qui marquent la vie des agriculteurs et éleveurs gardiens qui vivent dans le respect de la nature, protéger et valoriser les variétés végétales anciennes et les races animales anciennes. L'école rurale consiste en une série de cours thématiques qui tous les samedis de 23 Septembre à 25 Novembre, de 9.00 à 16.00, aura lieu au Prosciutto Bar - siège de Rosa dell'Angelo (En route pour Parme 6, Traversetolo). Des maîtres avec une expérience éprouvée comme Enzo Melegari (Professeur de l'Institut technique agricole de Parme et l'un des principaux experts en plantes fruitières en Émilie), Mauro Carboni (agronome qui s'occupe des variétés végétales menacées d'extinction dans la région) et Alessio Zanon (ethnologue zootechnicien, intéressé par la récupération des races de bétail en danger d'extinction) ils accompagneront les membres dans un voyage vers la biodiversité (chaque cours sera suivi d'une visite thématique (Dans les champs, dans les écuries, dans les usines de transformation des produits). Éco, dans l'ordre du développement, les thèmes des sept cours dispensés: tomates biodiversité (23 Septembre); fruits anciens (30 Septembre); anciennes races de vaches laitières émiliennes (14 Octobre); le mouton indigène du nord des Apennins (21 Octobre); le cochon noir et la production et l'affinage du jambon (28 Octobre); Tracteurs Landini (11 Novembre); ânes d'Italie (18 Novembre); le cochon noir et la production de culatello (25 Novembre).
Infos et réservations: 342.9128266 info@rural.it