22/08/2018
La Fête Rurale approche!
Samedi 8 est dimanche 9 Septembre 2018 à Rivalta di Lesignano De’ Salles de bains (Parme) L'événement qui réunit chaque année une quarantaine d'agriculteurs et d'éleveurs d'Émilie-Romagne est de retour pour la cinquième édition, La Toscane et cette année aussi la Ligurie, qu'avec beaucoup d'efforts et autant de passion, chaque jour, ils travaillent pour protéger et sauvegarder les variétés végétales anciennes et les races animales anciennes: une invitation à découvrir et à déguster des produits uniques à redécouvrir. Relancer, au coeur de la Food Valley et en même temps dans une région vallonnée faite de verdure, bois de chêne, ravins et volcans de boue récemment élus réserve Mab de l'Unesco, est prêt à accueillir une nouvelle édition du Festival Rural. En fait, l'idée de la Fête Rurale découle de l'engagement des agriculteurs et des éleveurs qui sont les gardiens de l'Émilie-Romagne,Toscane et Ligurie, faire connaître et déguster leurs produits avec une histoire ancienne qui parle de simplicité et d'authenticité. Cette année, il y aura aussi des produits issus de la biodiversité de la Ligurie voisine. La devise est: revenir en arrière pour avancer et regarder vers l'avenir. Vous pourrez ensuite goûter à la biodiversité agricole avec des stands de restauration où vous pourrez déguster le jambon de porc noir, Brochettes de mouton Cornigliese, viande fraîche de Cinta Senese, rôti de dinde noire, pain de blé du Miracle et Marocca di Casola, polenta Formenton Huit limes Garfagnana, Lunigiana testaroli à l'épeautre, Boulettes de pommes de terre Cetica, Pulpe de tomate Riccio di Parma, pâtes fraîches aux œufs de poule de Romagne, Tortél Dóls à la moutarde, Tarte aux quarante pommes de terre, herbes sauvages, Légumes de Ligurie, Oignon Boretta, Fèves au lard Zolfino, Huile d'Olivastra Seggianese, lait frais d'ânesse de Romagne, fromages uniques de races bovines et ovines, Châtaignes Campora, Gâteau prune courgette, Café d'orge Leonessa, miel de Reggiano bio, Cidre de pomme de montagne, raisins et vins de vignes rares et anciennes. Une exposition-marché mais surtout une expérience directe, à vivre avec tous les sens dans les espaces de la réserve naturelle du parc Barboj, parmi les fruits et les animaux d'anciennes variétés et races souvent oubliées. Le festival, une grande fête en plein air dédiée à la biodiversité agricole, il accueillera également des modèles de tracteurs Landini et Lamborghini produits entre les années 1930 et 1950, qui sera mis en mouvement par des automobilistes experts pour le plus grand plaisir des enfants mais aussi des adultes passionnés. De plus, un riche parc animalier de races anciennes, comme le cochon noir de Parme, le cochon de Cinta Senese, les moutons Cornigliese et Massese, le cheval Bardigiano, l'âne de Romagne, la vache grise des Apennins, Bardigiana, Ottonese et Bianca Valpadana, la dinde noire de Parme et Plaisance, la poule de Romagne et le poulet valdarnais. Et tout autour se trouvent de rares vignes indigènes, plantes et fruits oubliés et un riche étalage de variétés de tomates.
Heures: 10-20, entrée libre.
Parc Barboj à Rivalta
Par Torchio, 20
Lesignano de 'Bagni - Parme
info@rural.it
Cellule. 342.9128266 / 335.316337
Google Map - Fête rurale Émilie