31/08/2019
LE PROGRAMME DU FESTIVAL DE LA BIODIVERSITÉ AGRICOLE
Il ne reste que quelques jours pour la Fête Rurale, la fête de la biodiversité agricole et on compte déjà les jours. Nous avons hâte de fêter ensemble et d'ouvrir les portes de cet événement incontournable pour petits et grands axé sur la "biodiversité agricole". La Fête Rurale est l'événement qui rassemble les uns à côté des autres agriculteurs et éleveurs gardiens d'Emilie, Toscane et Ligurie ce, avec beaucoup d'efforts et autant de passion, chaque jour, ils travaillent pour protéger et sauver, de la généralisation, d'anciens cultivars de plantes et d'anciennes races animales qui, dans un passé pas si lointain, ils étaient répandus dans nos terres. Un travail pénible, silencieux et patient. Le Festival est le moment où tous les éleveurs et agriculteurs gardiens se réunissent à Rivalta pour faire connaître le fruit de leur travail. Marcher au Festival Rural, c'est rencontrer la biodiversité dans les visages, dans les mots de ces agriculteurs et éleveurs, et savourez son goût authentique. Le Festival s'enrichira cette année de la quatrième édition de l'exposition-marché de l'ancienne tomate Riccio di Parma, présenté avec les agriculteurs gardiens qui le cultivent et le récoltent comme une fois de plus. Il y aura animaux de races anciennes, tellement aimé par les enfants: du cochon noir au mouton Cornigliese, de l'âne de Romagne au cheval Bardigiano, du veau de bétail gris des Apennins, Bardigiana et Bianca, avec dinde de Parme et Plaisance. Et plus de poule, oie et canard de Romagne et colombo Occhialone di Parma. Il y aura également une exposition de fruits anciens réalisé par l'expert de la biodiversité Enzo Melegari. Pendant Mauro Carboni e Alessio Zanon, experts en biodiversité agricole, ils présenteront les tomates de variétés anciennes et les animaux de la ferme.
Le retour vers le passé est aussi représenté par une particularité: le chanvre Sativa chanvre. Une culture fondamentale dans le passé, résistant, écologique et éternel, avec d'innombrables utilisations tant dans le textile que dans le secteur alimentaire. Cette année, il sera possible de découvrir le processus de production de chanvre à travers les histoires et les artefacts fabriqués par Mme Franca et Mme Ebe qui, avec son petit métier à tisser, montreront le tissage du chanvre. Tous deux raconteront des anecdotes et des souvenirs. Il y aura alors l'occasion de se renseigner sur l'huile de chanvre, obtenu par pression à froid des graines, obtenu d'une ferme de Piacenza qui cultive et produit ses propres produits.
Cette année, il y aura aussi une sorte de labyrinthe dédié au maïs: le résultat d'un projet en collaboration avec l'Université Catholique de Piacenza. Une trentaine de variétés anciennes ont été récupérées, cultivée jusqu'à la Seconde Guerre mondiale en Émilie-Romagne. Avant l'avènement des hybrides américains, ils se sont adaptés à différents contextes environnementaux, jusqu'à la colline et la montagne, pas comme aujourd'hui que le maïs ne soit cultivé que dans les plaines. Quelques exemples de Parme? Le Turc de Borgo Val di Taro, le Ferragostano d'Albareto, Piacentino ou Nostrano di Salsomaggiore et Nostrano Emiliano di Talignano di Sala. Différentes variétés de la région de Forlì, d'autres de Reggio Emilia, Plaisance, Modène et Ravenne.
Les protagonistes du paysage rural et du Festival sont aussi Modèles de tracteurs vintage Landini et Lamborghini produit entre les années 30 et 50 savamment restauré, qui seront mis en mouvement par des automobilistes experts pour le plus grand bonheur des petits mais aussi des grands passionnés. Les deux journées seront enrichies par des rendez-vous dédiés à l'approfondissement de la biodiversité avec des experts et des guides de randonnée. Pour les amoureux des chevaux, a ne pas rater alors, Il y aura spectacle de chevaux Bardigiani.
Les ingrédients pour passer deux jours festifs au nom de la biodiversité agricole et de la convivialité, se promener et se perdre dans les grands espaces du parc protégé, il y a tout. Alors rendez-vous à Rivalta di Lesignano de 'Bagni, même par mauvais temps (les comptoirs d'affichage et de nombreux postes de travail sont couverts), rencontrer des visages, histoires et produits protagonistes du projet Rural. Une exposition-marché mais surtout une expérience unique à vivre, de la culture gastronomique et rurale, dans les espaces de la réserve naturelle du parc protégé, où l'homme et la nature coexistent naturellement. Ils partiront aussi navettes de 11 à 17 pour l'Etable du Salut et les bois des Cochons Noirs.
Heures: lui donner 10 à 21, entrée libre. L'événement aura également lieu en cas de mauvais temps.
Rural Festival
Par Torchio 20, Rivalta de Lesignano De’ Salles de bains, Parme
Tél. 0521.237485 e Cellule: 342.9128266
la toile: www.rural.it
E-mail: info@rural.it
