18/07/2023

È ARRIVATA L’ANGURIA DI SANTA VITTORIA

La tradizione di coltivazione dell’anguria è secolare della bassa reggiana. Sempre presente nei banchetti delle famiglie nobili durante il Rinascimento, la sua larga diffusione ne fa poi un cibo di sussistenza per le famiglie contadine dell’Ottocento. Polpa croccante, dolcezza e profumo inconfondibili. Ha proprietà diuretiche e depurative grazie all’elevata quantità di acqua e sali minerali, è ricca di potassio, magnesio, vitamina C, licopene e Beta-carotene. Disponibile tagliata e confezionata al Rural Market.