Andrea Artoni è nato e cresciuto tra le prugne Zucchelle. «La mia famiglia le coltiva da generazioni: da non meno di 100 anni, – dice. – Uno dei miei primi ricordi di bambino è proprio di quando mi svegliavo nei pomeriggi d’estate tra i filari di frutta». Oggi, Artoni è vicepresidente dell’Associazione per la valorizzazione della prugna Zucchella di Lentigione. «Con tutti i produttori che hanno aderito abbiamo messo a punto una sorta di disciplinare – spiega –. La ricetta più semplice possibile, quella che usavano le nostre nonne, le nostre zie: solo frutta e un po’ di zucchero aggiunto. Circa 1 hg di zucchero per ogni kg di prugne denocciolate, con piccole variazioni ogni anno, a seconda del grado zuccherino delle prugne». È stato individuato un laboratorio a conduzione familiare a Carpineti e tutti gli associati, utilizzando lo stesso logo, producono lì la confettura. Richiama la corte di San Giorgio con il campanile romanico, tipico di Lentigione. «È la corte – ricorda orgoglioso Artoni – dove sono state girate alcune scene del primo film di Peppone e Don Camillo. Ci fa piacere, perché in fondo il nostro obiettivo è valorizzare la prugna che nasce in queste zone rese famose dai personaggi di Giovannino Guareschi».