06/04/2019

RENDEZ-VOUS AVEC LA RECETTE ANCIENNE: STEAK D'ÂNE

Au Marché Rural de Parme ce samedi, 6 Avril, nous allons cuisiner du ragoût d'âne, une ancienne recette populaire surtout d'Émilie et du Piémont. La viande biologique provient directement de la ferme Montebaducco sur les collines de Reggio Emilia. La viande authentique et riche en fer est facile à digérer. Pour essayer de faire connaissance ensemble dans B.go Giacomo Tommasini, 7 a Parme. Ferme Montebaducco