01/08/2016

ALESSIO ZANON

VETERINARIO

Esperto di biodiversità animale, si occupa di bovini da latte in via di estinzione come la Grigia Appenninica.
347.3184653

Alessio Zanon, Veterinario, ha partecipato a diversi progetti regionali e provinciali. Dapprima quello del recupero degli avicoli autoctoni dell’Emilia Romagna, del maiale Nero, delle pecore Cornella e Cornigliese, poi si è occupato della stesura delle linee guida per la conservazione della biodiversità per la Fao su commissione della Conferenza Stato Regioni e ha collaborato con enti regionali per la stesura di alcune importanti leggi in materia di salvaguardia della biodiversità zootecnica. Esperto di biodiversità animale si occupa della “Stalla della Salvezza” di Rivalta, collabora con diverse case editrici del settore. Esperto di biodiversità animale, da tempo si interessa di razze autoctone a rischio di estinzione, non solo della zona Parmense. Storicamente, Parma è sempre stata una provincia ricca di biodiversità zootecnica. Tra i bovini da latte, si occupa del recupero delle antiche razze bovine come la Grigia dell’Appennino, la Bianca Val Padana, la Bardigiana e l’Ottonese ormai ridotte a pochi esemplari in Italia. È anche autore e collaboratore di prestigiose pubblicazioni – l’ultimo ambizioso progetto riguarda l’aggiornamento completo del già noto Atlante delle Razze Autoctone Italiane e la realizzazione di un atlante analogo delle piccole specie (avicunicoli e colombi). All’interno del Parco Rural di Biodiversità Agricola di Rivalta di Lesignano de’ Bagni Parma, Alessio Zanon e Mauro Carboni tengono corsi di biodiversità (varietà di pomodori; frutti antichi; pecore autoctone dell’Appennino Settentrionale; antiche razze bovine emiliane da latte; maiale nero, il prosciutto e il culatello; asini d’Italia). Sono possibili visite guidate e corsi di approfondimento. Info e prenotazioni 0521.237485-342.9128266