Rural Festival a Gaiole in Chianti

A grande richiesta quest’anno il Rural Festival si terra’ anche a Gaiole in Chianti (Siena). Allevatori e agricoltori custodi di antiche razze animali e varietà ortofrutticole tosco-emiliane faranno gustare la biodiversità con stand gastronomici. Una mostra-mercato ma soprattutto un’esperienza diretta, da vivere con tutti i sensi tra i protagonisti di Rural nella piazza principale di Gaiole in Chianti. Esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Ingresso gratuito. Info: 333.1239638 – 366.9081695

Mauro Ziveri, Agricola Rosa dell’Angelo, Traversetolo

Allevatore custode di antiche razze di maiali neri quasi del tutto scomparse che pascolano in ampi spazi collinari, liberi di esprimere il loro istinto, sotto sole, vento, pioggia. Produzione di prosciutto crudo da maiale nero. 342.9128266 – www.rosaangelo.it […]

Giuseppe Borghi, Azienda Montebaducco, Salvarano

Allevatore di asini tra cui i Romagnoli, razza antica dell’Emilia-Romagna, un tempo impiegata per lavoro, oggi apprezzata per il suo latte salutare. La sua azienda si trova nel territorio matildico di Reggio Emilia. +39 0522.886375 www.montebaducco.it […]