Visita l’area protetta rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Visita l’area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Visita l’area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Visita l’area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Apertura area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Incontro con Mauro Carboni

Mauro Carboni, esperto di biodiversità vegetale, vi da appuntamento sabato a partire dalle 10.30 al Rural Market per far conoscere alcune varietà di frutti antichi. Rural Market B.go Giacomo Tommasini 7, Parma Tel. 0521.237485 info@rural.it  

Apertura Rural Market

Il piccolo mercato sorgerà dove era presente per oltre 60 anni l’antica Salumeria Grisenti in pieno centro a Parma in Borgo Giacomo Tommasini 7 a Parma. Il giorno di apertura è previsto per il 2 marzo 2017.

Primo assaggio del formaggio ‘Unico’

Con grande soddisfazione per la prima volta questo mese abbiamo assaggiato l’ “Unico”, formaggio ottenuto dal latte di vacca Valtarese, razza a rischio di estinzione. Il risultato è un formaggio incomparabile dal colore giallo carico e dal gusto delicato. Inoltre vengono cresciute altre tre razze di bovine a rischio di estinzione, che Rural sta salvaguardando: la vacca Grigia dell’Appennino o Langhiranese (grigia), l’Ottonese piacentina (bionda) e la Bianca Modenese (bianca).  

Sono nati i vitellini!

Grande gioia nell’area di biodiversità agricola per la nascita dei primi vitellini di Bianca Valpadana, razza a rischio di estinzione che Rural sta salvaguardando insieme alla vacca Grigia dell’Appennino, la Bardigiana e l’Ottonese. Dal prezioso latte di queste razze si ottengono formaggi straordinari che presto sarà possibile acquistare nel nuovo punto vendita Rural di Parma dal prossimo marzo. Siamo in attesa, entro fine anno, di altri vitellini da salvaguardare.