Visita l’area protetta rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Visita l’area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Visita l’area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Visita l’area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Apertura area protetta Rural

L’area protetta di biodiversità agricola presso l’Agricola Rosa dell’Angelo ospita antiche razze animali e varietà vegetali a rischio di estinzione, l’esposizione di trattori tra gli anni 30 e 50. Giorno di apertura: domenica. Ingresso gratuito, dalle 9 alle 15. Info: 342 9128266 / 335 316337 Agricola Rosa dell’Angelo Via Torchio, 20 Lesignano de’ Bagni – Rivalta – Parma

Incontro con Mauro Carboni

Mauro Carboni, esperto di biodiversità vegetale, vi da appuntamento sabato a partire dalle 10.30 al Rural Market per far conoscere alcune varietà di frutti antichi. Rural Market B.go Giacomo Tommasini 7, Parma Tel. 0521.237485 info@rural.it  

Apertura Rural Market

Il piccolo mercato sorgerà dove era presente per oltre 60 anni l’antica Salumeria Grisenti in pieno centro a Parma in Borgo Giacomo Tommasini 7 a Parma. Il giorno di apertura è previsto per il 2 marzo 2017.

Il 2016, anno internazionale dei legumi

L’anno 2016 che sta volgendo al termine è stato scelto dalla FAO (l’agenzia delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) come anno Internazionale dei legumi, con il proposito di aumentare la conoscenza sulle proprietà, farne scoprire i vantaggi e magari incrementarne la produzione e il commercio come fonti alternative di proteine e di minerali, reperibili a basso costo, accessibili e adatte ad essere coltivate praticamente in tutti i tipi di climi. Durante la stagione fredda i legumi diventano protagonisti di moltissimi piatti della nostra tradizione. Un tempo considerati cibo povero, oggi sono rivalutati per il valore sia gastronomico sia nutrizionale. Rispetto alle proteine animali, quelle vegetali (legumi e cereali) hanno molti vantaggi: saziano maggiormente, sono meno caloriche, con la loro fibra solubile vengono regolati i livelli di colesterolo e di glucosio nel sangue, con la loro fibra insolubile facilitano la funzione intestinale mantenendo sano l’intestino, creano meno prodotti di scarto durante il loro metabolismo causando così minore affaticamento a livello renale. I legumi inoltre contengono più ferro degli spinaci, ma anche fosforo, potassio, magnesio, tra le vitamine sono presenti soprattutto quelle del gruppo B (la B1 e la B2 si prendono cura di occhi e pelle, regolano l’appetito e proteggono il sistema […]