produttori

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Custodi agricoltori e allevatori di Emilia Romagna, Liguria e Toscana si impegnano a recuperare e proteggere antiche varietà vegetali e razze animali da decenni abbandonate e quasi estinte

    • ETTORE RIO

      PECORA CORNIGLIESE

      Allevatore custode della pecora Cornigliese, un’antica razza dell’alto Appennino Emiliano impiegata per la produzione di lana, latte e carne.
      380.5113041
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    • GIANLUCA NOTARI

      PRATO STABILE

      Sui monti di Neviano degli Arduini Gianluca possiede campi a prato stabile: un insieme di piante spontanee che era l’unico alimento per le vacche di un tempo per la produzione del latte da Parmigiano Reggiano
      348.4226784 / 338.2956837

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