12/08/2014

LUIGI NOTARI

MARRONI DI CAMPORA

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Luigi nei suoi castagneti custodisce alberi secolari di marrone di Campora, varietà rara rinomata per la qualità unica.
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Ha conservato le antiche piante intorno alla casa dove la sua famiglia vive da sempre nel cuore di Campora, piccola frazione del Comune di Neviano. Le curava suo nonno Guido (che in paese chiamavano tutti Lumino, visto che era piccolo, ma portava luce ovunque andasse), uno dei commercianti più noti del Nevianese. Luigi Notari, Gigi per gli amici, ha deciso, dopo la pensione, di dedicarsi alla valorizzazione del marrone di Campora che è un’eccellenza e una specialità unica. «Può nascere solo qui da noi, per le caratteristiche particolari del terreno – spiega Notari – vale la pena promuoverlo e valorizzarlo». Ne è convinto al punto che ha deciso di ampliare la produzione, piantando altri alberi nel terreno di sua proprietà. Con la speranza che altri facciano lo stesso e seguano il suo esempio. «Una volta la gente del posto ci campava con i marroni – continua Notari – Tutte le famiglie possedevano diversi alberi di questo frutto meraviglioso. Al momento del raccolto, verso ottobre, andavano a vendere il prodotto in tutta la provincia. Alla fine della seconda guerra mondiale, per motivi economici, molti hanno venduto la legna dei loro frutteti e il territorio si è impoverito di alberi. La legna di queste piante era molto richiesta per le sue qualità particolari dalle aziende di vernici. Per far fronte alla povertà dilagante, i capifamiglia che dovevano sfamare mogli e figli sono stati costretti a cedere. Ora le cose stanno cambiando e tanti abitanti di Campora hanno cominciato a ripiantumare marroni».